豌豆炒肉丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

豌豆炒肉丁的做法

• 1.豌豆去皮，洗干净。

• 2.凉水下锅将豌豆煮熟。

• 3.胡萝卜洗干净，去皮切丁。

• 4.芹菜去叶，洗干净切丁。

• 5.豌豆煮熟，芹菜，胡萝卜都用水焯一下！

• 6.肉是凉水下锅煮熟！

• 7.锅中热油，放葱花爆香，放肉翻炒，再放豌豆，胡萝卜，芹菜一起翻炒，加入花椒面翻炒。

• 8.放适量盐，酱油出锅装盘。