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狮子头炖白菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:20:43 阅读：60+ 来源：本站原创 作者：麦浚龙

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉400g	白菜半颗相克食物
鸡蛋3个相克食物	盐（肉馅）适量
耗油（肉馅）半勺	鸡精（肉馅）适量
面粉（肉馅）半碗	大蒜5瓣相克食物
姜5片相克食物	葱2段相克食物
油适量	盐适量
鸡精适量	耗油2勺
十三香适量

狮子头炖白菜的做法

1.把肉多成肉末
2.肉馅里放鸡蛋，放盐，鸡精，耗油，分三次放鸡蛋，多搅拌，让鸡蛋吸收到肉里，这样肉才会嫩
3.再放面粉，搅拌
4.锅里放油，炸丸子
5.炸到焦黄，捞出
6.锅里倒油，多倒点油，先放葱姜蒜爆炒
7.再放十三香，耗油爆炒，再倒入狮子头
8.炒一会，再倒白菜，白菜炒扁，放盐
9.加水，莫过白菜
10.开过锅，小火五分钟，倒鸡精，完成

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