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剁椒蒸金针菇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:53:56 阅读：8741+ 来源：本站原创 作者：王栎鑫

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

金针菇500g相克食物	剁椒酱适量
小米椒适量	豆瓣酱适量相克食物
少量白糖适量	盐适量
葱花适量	植物油适量
鲜味汁，蚝油适量

剁椒蒸金针菇的做法

1.金针菇去根洗尽沥干水，用盐、糖腌制两分钟，整齐码放在盘子里。
2.放上切成粒的小米椒，剁椒酱
3.锅里加油炒香豆瓣酱，将炒好的酱放在金针菇上，再浇上鲜味汁和蚝油
4.蒸锅烧开水，放入金针菇蒸8分钟，撒上葱花。
5.锅里倒适量油烧十成热，浇在金针菇上，上桌！

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